Priprava
V večji in globoki ponvi na olivnem olju prepražimo por, dodamo na rezine narezani papriki in vse skupaj dobro prepražimo. K zelenjavi dodamo še piščančja prsa. Vse skupaj začinimo z 2 čajnima žlicama česna v prahu, soljo in poprom.
Ko se piščančji koščki lepo zapečejo, dodamo v posodo nasekljane suhe paradižnike, 1 pločevinko paradižnikov v koščkih in testenine. Testenine morajo biti pokrite s tekočino, zato po potrebi dodajte še malo vode. Posodo pokrijte in počakajte, da se testenine skuhajo.
Na koncu po testeninah razporedite mocarelo, jo vmešajte in počakajte nekaj minut, da se lepo stopi.
Testenine postrezite s svežo baziliko in po okusu ali želji dodajte še nariban parmezan.
