Priprava
V osoljenem kropu skuhamo testenine. Pazimo, da jih ne razkuhamo. Papriko prerežemo in očistimo. Narežemo jo na kocke. Zaradi lepšega izgleda lahko vzamemo pol rdeče in pol rumene paprike. Čebulo in česen olupimo in na drobno sesekljamo. V kozici segrejemo olje in prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo papriko in česen ter premešamo. Zalijemo s kisom. Dodamo sesekljane paradižnike skupaj s sokom. Solimo, popramo in kuhamo v pokriti kozici 10 min. Tunino odcedimo. Koščke damo v omako ter pregrejemo. Testenine dobro odcedimo, damo v skledo ter prelijemo z omako.
Nasvet: tik pred serviranjem krožnik okrasite s parmezanom.
